View allAll Photos Tagged restaurantjaponais
Pas très loin de Kyoto, un lieu un peu isolé et cette auberge magnifique (paraît-il excellente) calée entre deux collines.
Le premier réflex en la découvrant c'était de croire qu'on était revenu à l'époque des samouraïs. Je ne sais pas ce qu'il en est aujourd'hui, mais dans les années 80 j'allais fréquemment au Japon, plusieurs fois j'y ai même séjourné assez longtemps. J'ai donc eu le temps d'explorer la plupart des chaînes de télévision, très nombreuses mais avec une indigestion de publicité. Sauf NHK, la chaîne officielle. Les programmes étaient le plus souvent des séries ou des films de samouraïs tournés dans des décors qui trahissaient le goût prononcé des japonais pour leur passé. En même temps le pays était déjà fortement tourné vers le futur.
Assurément, le restaurant Tokyo Eat sait nous prendre par surprise. Avec sa décoration insolite, il est le lieu de rendez-vous branché pour tout parisien qui se respecte. Ouvert tard le soir, c’est le lieu tout trouvé où déguster des plats originaux et légers, après un spectacle, un concert ou une exposition. Du Carpaccio de betteraves nouvelles aux aromates au Filet de bœuf aux morilles et vin jaune, en passant par le Risotto de riz noir aux encornets et piment d’Espelette, sans oublier le Mont-blanc à la crème de marrons, il y a de quoi saliver ! En prime, la décoration du restaurant a été confiée à des artistes pointus. Les chaises sont ainsi signées André, Marcus Kreiss, Olivier Babin, Kolkoz et Zevs ; les peintures murales Bernard Brunon ; et les tables Ivan Fayard. L’architecture et les lampes signature ont elles été réalisées par Stéphane Maupin. Nul doute, vous craquerez sûrement pour ce lieu gourmand et arty. N’oublions pas qu’on peut aussi y clubber grâce à Greg Boust présent tous les soirs aux platines.
Ouvert tous les jours de 12h à 1h du matin (sauf le lundi).
Visitez le site de l’Hôtel du Jeu de Paume !
Visitez le blog de l’Hôtel du Jeu de Paume!
L’Hôtel du Jeu de Paume est membre de Hoosta Luxury Hotels Collection.
Pour découvrir l’Hôtel De Notre Dame « Maître Albert » sur sa fiche Hoosta.
Tokyo Eat
13, avenue du Président Wilson
75016 Paris
France
I didn't like the plate of desserts in the tasting menu so I asked for a simple ice cream, but everybody wanted to tasted my dessert ;(
New Japanese restaurant in Paris: www.souslescerisiers.com/index.html
Les meilleurs maki saumon rolls pour moi sont quand même ceux de chez Yeko, restaurant japonais du 12ème arrondissement au 154, Avenue Daumesnil - 75012 PARIS