Back to albums list
Download

Seta Milan - Antonio Guida

by Bu Pun Su

Dinner on Monday, 29 May 2017

11 photos · 121 views
Seta
Amuse-bouche
Bread and butter
Astice Blu arrosto con zabaione ai funghi, cardi e polvere di trombette
Riso in cagnone con verdure, Maccagno e polvere di lampone
Sagne ai frutti di mare con crema di trippa ai crostacei e catalogna
Maialino con guacamole, friggitelli, gamberi e salsa al tamarillo
Pre-dessert
Parfait Alla Liquirizia con cristalli di foglie di tabacco Kentucky, pera alle spezie e crema al caffe
Petit fours
The dining room