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Cous Cous Fest

 

Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da quindici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. L'edizione della manifestazione di quest'anno si è svolta a San Vito Lo Capo dal 25 al 30 settembre 2012.

Protagonista indiscusso dell’evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Momento centrale e' la gara gastronomica internazionale alla quale partecipano chef provenienti da tutto il mondo.

Il tutto nella splendida cornice di questo borgo marinaro che con il suo clima caldo, il suo mare cristallino e la bellezza delle sue spiagge è la location ideale per prolungare un altro po’ il piacevole relax delle vacanze estive. La manifestazione è un’occasione di festa, fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale.

 

The CousCousFest is the International Festival of cultural integration, a significant event that has taken place for the last fifteen years, spreading its festive atmosphere to all the Euro-Mediterranean countries, and more. This year's edition of the Festival took place in San Vito lo Capo from the 25th to the 30th of September, 2012.

In the limelight throughout the entire event, the cous cous is a dish with an opulent history and a bond among different cultures, as well as a symbol of openness, integration, and assimilation. An international gastronomic contest is at the core of the event, with chefs from all over the world competing with each other.

The whole event takes place in the marvellous setting of this small seafaring village which—with its warm climate, crystal-clear sea waters and the beauty of its sandy beaches—is the perfect location to stretch the summer holidays a little bit further. The Festival is an opportunity to celebrate with new savours, gastronomic contests among great chefs, learning and discovery, and many shows that will bring many internationally-renowned artists on the stage of the CousCousFest.

 

El Cous Cous Fest es el festival internacional de la integración cultural, una importante cita que se repite desde hace quince años con la participación, en un ambiente festivo, de todos los países de la zona euro-mediterránea y no sólo. La próxima edición del evento se celebra en San Vito Lo Capo del 25 al 30 septiembre 2012.

El protagonista indiscutible del evento es el cous cous, plato rico en historia y elemento de síntesis entre culturas, un símbolo de apertura, mestizaje y "contaminación". El elemento central es la competición culinaria internacional que reúne a chefs de todo el mundo.

Todo esto en el marco incomparable de este pueblo marinero que, con su clima cálido, su mar de aguas cristalinas y la belleza de sus playas es el lugar ideal para prolongar un poco el agradable placer de las vacaciones estivales. El evento es una ocasión festiva, hecha de sabores, de desafíos culinarios entre grandes chefs, de momentos de reflexión, y de espectáculos que verán subir al escenario del Cous Cous Fest a numerosos artistas de fama internacional.

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Taken on September 25, 2012