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Torta Carrarina . Semplice e buona .. Il nome stesso rileva la sua provenienza ,

Para las que no saben, me dedico a esto... Hago todo tipo de tortas desde las más tradicionales a tortas forradas completamente en azúcar tanto infantiles como de novios y cupcakes.

Necesito el dinero urgente, ya que en diciembre me iré de viaje y necesito arrasar con todas las tiendas que vendan productos de pastelería, ya que acá no venden las cosas que estoy buscando :(

Si algo les interesa pueden enviarme un flickrcorreo o un mail a tienda.lafillesurlepont@gmail.com! obviamente no regalo mi trabajo pero por ser de flickr los precios pueden variar :)

 

* las fotos son tortas elaboradas por mi

Estava passando roupa e o Gui babando na TV! Edu Guedes estava cozinhando (só eu que acho ele super sexy na cozinha?) e filhotinho me pediu para fazer. Nem anotei a receita, ela é tão simples que fiz tudo sem medidas mesmo. Ficou di-vi-na! Divina e engordativa!

 

Ela é feita com a sobreposição de três camadas:

 

1ª: Creme de pavê (1 lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite, 1 gema - usei 2, 1 colher de sopa de maisena)

 

Misture tudo na panela e depois leve ao fogo para engrossar. Já coloque na forma e vá para o próximo passo.

 

2º Bananas carameladas: 1 xícara de açúcar e 1/2 de água. Misture de leve fora do fogo e leve para caramelar. Quando colocar no fogo NÃO MEXA! Ela cristaliza, vira o diabo! perde a calda, juro! O ponto dela é quando começa a dourar, se passar amarga - pois é, o açúcar deveria ser A açúcar, enjoadinho feito mulher de TPM!

Coloque as bananas e mexa até caramelar todas. Quanto mais tempo ficar, mais água solta e mais macia fica. Eu gosto bem molinha, mas isso é gosto mesmo.

 

Terminou? Coloque em cima daquele creme ruim que só que fez antes.

 

3º Merengue: Bata 2 claras em neve (lembram das 2 gemas?). Quando estiver durinho, bem firme mesmo daquele jeito que a gente vira de cabeça pra baixo e não cai (Gui amou isso! rs, disse que eu fazia mágicas!) coloque 6 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco. Fica um creme fofo e brilhante.

 

Coloque em cima daquilo tudo bem ruim mesmo que é o creme de pavê com bananas carameladas, hummmmm, e decore à gosto. Eu prefiro esse visual meio "torta de vó" sem muita frescura, se quiser coloque no saco de confeitar e faça algo mais requintado.

 

Aí que vem a parte que pode acabar com tudo: levar ao forno para o merengue assar e virar um suspiro! (como se pudesse ficar ainda pior né? rs)

 

Aqueça o forno no máximo, o meu é lerdinho mas mesmo assim 10 minutos foram suficientes. Ajoelhe na frente do fogão e fique lá de olho, dourou? Tira!

 

Eu comi quente... mas o ideal é levar para gelar antes.

 

Nem preciso dizer que acabou né? Aprovadíssimo! Agora quero tentar fazer com geléia de morangos caseira...

 

Beijos!

Many thanks for your visit !!

  

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Torta de abobrinha

 

1 abobrinha média ralada grossa

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1 cebola bem picada

3 colheres de sopa de salsa picada

1/2 xícara de chá de óleo

8 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de chá de leite

 

Em uma tigela,misture a todos os ingredientes.Coloque em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada.Asse em forno preaquecido a 200º durante 40 min ou até dourar.

 

RECEITA DESTA MOÇA BONITA AQUI, QUE VIVE FAZENDO COISAS DELICIOSAS PRA GENTE ENGORDAR!!!! Obrigada,bjs

 

www.flickr.com/photos/labambolina/5769338362/in/photostream

Minha querida AS recebeu hoje, só que ela não vai poder compartilhar agora... (uma palhina do que mandei). Ela cabou de chegar e está de saída para uma festa, assim como eu!

Amanhã ou segunda vocês saberão quem é!

Desejo a todas flickr-mamães um Feliz dia da Mães, muito amor e felicidades a todas e um beijo especial a minha mãezinha NILZA !

Excelenteeee!!!

 

Massa

 

3 ovos

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

8 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

 

Recheio

 

5 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

500gr de brócolis cozidos e picados

sal a gosto

 

Cobertura

 

1 copo de requeijão cremoso

50 gr de queijo ralado

  

Recheio: Aqueça o azeite,doure os alhos,junte o brócolis e refogue por 2 min.Acerte o sal.Retire do fogo,espere esfriar.

 

Massa: No liquidificador,bata todos os ingredientes.

 

Montagem: Em uma assadeira redonda (22 cm de diâmetro),untada e enfarinhada,coloque a massa e distribua o recheio.Com o auxílio de uma colher de chá,coloque porções do requeijão por toda a torta,salpique o queijo ralado e leve ao forno pre-aquecido por cerca de 30 min.Sirva quente.

 

Torta di carote con crema al mascarpone e sciroppo d'acero

Easter carrot cake with cream cheese and maple syrup frosting

 

Story and recipe on my blog: www.oggipanesalamedomani.it/2014/04/17/torta-di-carote/

This is a beautiful & delicious cake .

A wonderful gift from a really special friend with a big heart.

 

I wish you could all have some, it's heaven !!!!

 

Wishing you all a lovely weekend xxx

Fácil, rápida e deliciosa! Quer provar?

Maridão que fez!

pt.wikipedia.org/wiki/Ricota

www.google.com.br/search?hl=pt-BR&client=firefox-a&am...

 

Ingredientes:

1 ricota pequena

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

4 ovos

4 col. sopa de farinha de trigo

passas sem semente

 

Acenda o forno a 180 graus.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Bata todos os ingredientes, menos as passas, no liquidificador até misturar bem.

Despeje a massa na forma e distribua as passas. Não deixe nenhuma aparente (ficam queimadas e amargas).

Deixe no forno até dourar.

Não abra o forno antes de dourar para não murchar a torta.

Depois de pronta, sirva quente com sorvete por cima ou gelada (huuuummmm).

 

Variações:

troque o leite por iogurte natural

distribua frutas cristalizadas ou pedacinhos de frutas frescas.

raspas de laranja ou de limão combinam bem

extrato de baunilha ou de amêndoa

queijo parmesão ralado grosso e colocado sobre a massa...

 

if you need translation, please let me know

  

la tapa de mi disco solista, que nunca voy a hacer

ingredienti

 

3 uova

 

3 etti di zucchero

 

3 etti di farina

 

1 bicchiere di latte

 

1 panetto di burro

 

1 bicchierino di mistrà

 

uvettta

 

pinoli

 

1 bustina di lievito per dolci

  

Sbattere bene le uova con lo zucchero aggiungere poi...burro fuso (freddo ! )...il latte...il liquore....la farina....l'uvetta...i pinoli.....ed infine la bustina di lievito.

 

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 /40 minuti

     

Cake for my nephew's first communione

 

Torta per la prima comunione di mio nipote.

Torta all'acqua.

blog.giallozafferano.it/maniamore/torta-allacqua-ricetta-...

Appena fatta non mi ha sconfinferato, ma la mattina dopo è decisamente meglio :-)

Torta al cioccolato

 

Ingredienti:

 

200 g di cioccolato in tavoletta

300 g di amaretti

200 g zucchero

200 g burro

200 g di farina vellutata

5 uova

1 bustina di lievito

1/2 bucchiere di liquore

 

RICETTA:

 

Lavorare lo zucchero con i 5 tuorli e tenere da parte gli albumi. Far sciogliere a bagno maria il cioccolato assieme al burro e successivamente unire il composto all zucchero e ai tuorli.

 

Sbriciolare gli amaretti e unire... Setacciare la farina e il lievito e aggiungere piano al composto, in modo che si amaglami bene il tutto, aggiungere il mezzo bicchiere di liquore e infine montare a neve gli albumi e unire anche questi al coposto.

 

Imburrare la tortiera e spargete del pane grattuggiato per staccarla più facilmente, in un secondo momento, dalla teglia e versare.

 

Far cuocere a 180 gradi per 40/45 minuti.

  

Tortas para todas las ocasiones

torta tenerina , dolce di cioccolata con interno morbido

auguri per un futuro dolce

Buon 2015 !

Ingredientes:

 

Massa sableé:

- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de aveia integral

- ¾ de xícara (chá) de açúcar

- uma pitada de sal

- ½ xícara (chá) de manteiga em pomada

- 1 ovo

Recheio:

- 6 maçãs Fuji descascadas e cortadas em cubos pequenos

- ¼ de xícara de açúcar refinado

- suco de 1 limão

- 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja

- 15 castanhas-do-Pará picadas grosseiramente

- 15 nozes picadas grosseiramente

- 120 g de uvas-passas pretas

- ½ xícara (chá) de mel

  

Modo de Preparo:

 

Massa: peneire a farinha, o açúcar e o sal. Acrescente a manteiga e o ovo e misture até formar uma massa lisa e homogênea. Envolva-a em filme-plástico e deixe descansar por 30 minutos em geladeira.

Depois, divida a massa em 10 partes e forre forminhas de tartelete de 9,5 cm de diâmetro. Faça pequenos furos na base da torta, cubra com papel-alumínio e coloque sobre elas grãos de feijão para evitar que faça bolhas.

Asse por 30 minutos em forno, preaquecido, a 180°C ou até que estejam levemente douradas.

Recheio: em fogo baixo, cozinhe as maçãs, o açúcar, o suco de limão e o de laranja até que amoleçam, a panela deve estar tampada. Coe o caldo e reserve. Bata metade das maçãs no liqüidificador, obtendo um purê mole (acerte a textura do purê com o caldo reservado).

Leve o purê de volta ao fogo com as maçãs restantes. Adicione as castanhas, as nozes, as uvas-passas e o mel e continue cozinhando em fogo baixo por 10 minutos. Cubra as bases das tortinhas com o recheio e sirva quente ou fria.

 

Ótimaaaa!!

 

Torta de abobrinha

 

1 abobrinha média ralada grossa

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1 cebola bem picada

3 colheres de sopa de salsa picada

1/2 xícara de chá de óleo

8 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de chá de leite

 

Em uma tigela,misture a todos os ingredientes.Coloque em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada.Asse em forno preaquecido a 200º durante 40 min ou até dourar.

  

Ricetta tratta da PROFUMI DAL FORNO

 

Un ringraziamento ad Ari per avermi passato la ricetta :)

la torta de la fiesta de la natalia

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