bean&beluga

Bohnen und Kaviar? Genau: Stefan Hermann, Sternekoch in Dresden, hat an diesem Wochenende sein eigenes Restaurant eröffnet. Der Name stand schon seit über einem Jahr fest - da haben wir zusammen das Logo gebastelt. Nun ist das Restaurant (und der Feinkostladen) dazu auch fertig. Die Handwerker waren - das scheint Naturgesetz zu sein - buchstäblich bis zur letzten Minute vor der Eröffnung im Haus.

Die ersten beiden Abende sind gut gelaufen - sagen der Chef und sein Restaurantleiter. Ich war bislang nur tagsüber da, um Bilder für die Webseite zu machen. Der Abendbesuch hat mittlerweile stattgefunden...

This collection of pictures shows details and persons of the new restaurant "bean & beluga" that Dresden based chef Stefan Hermann opened this weekend. Stefan was awarded a Michelin star when he cooked at the Carousel, this is his first own restaurant. The logo you see on the top left was developed by him and me more than a year ago, so it's good news that he is finally back where he belongs: in the kitchen! The pictures are part of a series made for his webside, and yes: we tried the food!

  • Trixiy Prabhawat 8y

    Sehr gute und ausdrucksstarke Bilder, verschaffen dem Betrachter einen "Rundumblick".
    Kann das glaube ich sagen, da ich selbst schon viele Jahrzehnte in diesem Dienstleistungsgewerbe bin.
    Einen solchen "Hoffotografen" zu haben ist "Gold wert"!!!
  • Sylke Scholz 8y

    Eine sehr schöne Kollektion - bin gespannt auf's Selberkennenlernen!

    --
    Seen on your photo stream. (?)
  • Eelco 8y

    You just made me very hungry, Ulrich. ;O)
  • Thomas 8y

    Meine Glückwünsche zu deinem Beitrag zu dem Projekt. Die Sächsische Zeitung hat ja die ganze Zeit über mit kleineren Artikeln die Aufmerksamkeit aufrecht erhalten - da ist es toll, dass es jetzt losgeht. Ich hoffe die Preise sind so, dass ich es mir auch mal leisten kann/will.
  • Ulrich van Stipriaan 8y

    Preiswert ist etwas, das seinen Preis wert ist. Billig ist was anderes...
  • *Christiane* 8y

    die Bilder machen Lust auf's Ausprobieren!
  • mary04 8y

    Weder Bohnen noch Kaviar auf der Website :-(

    Gut daß wir grad gegessen haben - ganz profan Putenschnitzel mit Salat.......dafür waren aber wenigstens Oliven am Salat :-)

    Ich fürchte wir sind keine Gourmets :-(

    Trotzdem, schöne kulinarische Collage hier !!!
  • Photomotion 8y

    sehr gediegen, eine gute Serie
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8 comments
Taken on June 2, 2007
  • EF50mm f/2.5 Compact Macro
  • ƒ/5.0
  • 50.0 mm
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