Vila Joya_2018
15-18 Nov
www.rotadasestrelas.com

O restaurante Vila Joya, com duas estrelas Michelin desde 1999, é uma das principais referências no panorama nacional gastronómico,
não só pela sua localização ímpar, com vistas magníficas para a costa algarvia, mas também pela cozinha singular do chefe austríaco Dieter Koschina.
É aqui, num ambiente requintado mas extremamente acolhedor, que o Chef combina produtos locais frescos e ingredientes tradicionais do Algarve
com técnicas clássicas da alta cozinha francesa. O resultado são pratos inesquecíveis, com personalidade própria,
que deixarão uma marca emocional profunda na sua memória e paladar . ..
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