new icn messageflickr-free-ic3d pan white
Asado al Palo - Roasted Lamb | by Rod Chile
Back to photostream

Asado al Palo - Roasted Lamb

No hay como un buen asado al palo de cordero!!!

Personalmente, este fue el mejor que he probado!

Afuera llovía torrencialmente.

El tipo de la izquierda, "Manta", eligió el día anterior personalmente el cordero. "Uno de cabeza negra", como nos contó, de mejor carne y menos grasa. Lo mató el mismo y lo preparó. Se dio la paciencia de asarlo durante tres horas. Mientras todos tomaban cerveza u otro copete, Manta terminó así de preparar uno de las comidas más típicas de la Patagonia. El sabor.... inigualable!!!!

___________________________________________________

 

There's nothing like a well prepared lamb!!!

That evening I tasted the most delicious roasted lamb I've ever eaten!!!!

The left guy chosed and killed personally the blackheaded lamb. Then he prepared it for us (and himself of course), turning patiencely for three hours. mmm!!! The taste....unvaluable!!!

 

15,510 views
7 faves
41 comments
Taken on January 22, 2007