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Serba o jerba (del, Sorbus aucuparia) | by quintanAopio
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Serba o jerba (del, Sorbus aucuparia)

Descripción: fruto globoso que madura entre septiembre y octubre, de entre 4 a 8 mm de diámetro, carnoso y de color -por lo normal- anaranjado brillante o rojo coral. Por resultar blando y jugoso, se convierte en comida fácil para los pájaros; quienes diseminan a través de sus deposiciones las semillas del serbal de cazadores (Sorbus aucuparia, flic.kr/p/KqgEJT). Los frutos aguantan en el árbol una vez que éste se ha desprendido de sus hojas en invierno. Tanto la planta como el fruto no deben de confundirse con el Sorbus domestica (flic.kr/p/KqgEUH) con quien comparten nombre y apariencia.

 

Observación: los frutos contienen mucha vitamina C. Aunque no se suelen consumir en fresco, hay quienes elaboran con ellos mermeladas y licores. Resultan aptos para los diabéticos por sus azúcares sustitutos de la sacarosa de la caña o la remolacha. Hay quienes los usan por sus propiedades diuréticas, mientras otros lo hacen como cebo para cazar aves. Este árbol se utiliza -entre otras- con una finalidad ornamental por la vistosidad de sus flores y frutos, que se mantienen por largo tiempo sobre las ramas. El epíteto aucuparia de su nombre deriva de 'aucupor', que significa "cazar aves", por el uso de sus frutos para este fin.

 

Fuente: CSIC y Wikipedia.

Álbum: "Frutos silvestres en Las Caderechas" (flic.kr/s/aHsmn14eed).

Colección: "Las Caderechas" (www.flickr.com/photos/165530233@N02/albums).

Autor: Jorge Plaza Bárcena.

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Taken on September 7, 2018