Proceso de elaboración de un ajiaco

Ajiaco para 6 personas como lo hace mi mamá. Vea la receta organizada aquí.

 

Como no espesó toca echar más papa. Ahí hay 6 papas R-12 cortadas en cuadritos. Dice mi madre que eso es normal, que "el ajiaco come mucha papa".

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Taken on February 28, 2008