new icn messageflickr-free-ic3d pan white
Karoline Koen, Madam Blå | by Nationalmuseet
Back to group

Karoline Koen, Madam Blå

Åh, Karoline

Det moderne danske køkken 1950 – 2012 set gennem Karolines Køkken.

 

En madhistorisk udstilling udviklet og produceret af Dansk Landbrugsmuseum i samarbejde med Frilandsmuseet (Nationalmuseet).

 

Udstillingen inviterer til et møde med de madhistoriske rødder til nutidens spisevaner: Gennem fotos, film og fortællinger, køkkener, kogebøger, potter og pander fortæller den om rejsen fra sagosuppe, brun pandesauce og Madam Blå over rejecocktail, bagt kartoffel og indbagt mørbrad, til pizza, græsk salat og mad der kan laves på få minutter. Og så tilbage til sagosuppen igen i ny nordisk udgave nu som app til mobilen. Udviklingen frames af samfundsmæssige trends og begivenheder.

 

Udstillingen kan ses på Brede Værk 25/5-23/9 2012

Læs mere om Åh, Karoline: natmus.dk/presse-og-nyheder/nyheder/aah-karoline/

1,408 views
2 faves
0 comments
Taken on May 14, 2012