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Pane Carasau (carta musica) | by marco_ask
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Pane Carasau (carta musica)

Il pane carasau, carasatu, carasadu o anche pane 'e fresa, è un tipico pane sardo, originario della Barbagia e diffuso in tutta la Sardegna, conosciuto con il nome italiano di carta musica per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.

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Taken on August 10, 2012