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Briouats de ternera | by Lady Madonna
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Briouats de ternera

Tenía la receta en Evernote desde hace años (el post es de 2010, así que imaginad :P) y jamás la había hecho... hace unas semanas estuve pasando recetas de Evernote a Paprika y me topé con esta, la hicimos y nos gustó tanto que se nos olvidó hacer foto. Este finde hemos repetido, muy ricos.

 

He estado investigando y parece que "briouat" es básicamente pasta filo (o brick... de hecho originalmente se hace con otra pasta similar llamada Warqa) rellena de "cosas"... y tengo un paquete de pasta filo secándose en la nevera, así que habrá que probar más rellenos xD

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Uploaded on May 9, 2015