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Almôndegas de carne com molho rosé | by La Bambolina
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Almôndegas de carne com molho rosé

Ótimoooo,adoreii!!

 

Almôndegas

 

1/2 kg de carne moída

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho amassados

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de chá de maisena

 

Em uma tigela,misture a carne,a cebola,o alho,o sal e a maisena até obter uma mistura homogênea que solte das mãos.Modele cada uma em formato de bolinhas.Arrume na assadeira untada com azeite,deixando um pequeno espaço entre elas.Leve ao forno até dourar (180º).Retire do forno e reserve.

 

Molho

 

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

2 colheres de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de molho de mostarda

2 colheres de sopa de maisena

2 xícaras de chá de leite

meia colher de chá de sal

 

Em uma panela,aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por 2 min.Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado,mexendo sempre,até engrossar.Coloque o sal e misture.Coloque as almôndegas em uma travessa e cubra com o molho quente.Sirva!

  

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Taken on October 27, 2010