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SALON DE THE de Joël Robuchon@Bellavita / Taipei, Taiwan | by Kenzo*
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SALON DE THE de Joël Robuchon@Bellavita / Taipei, Taiwan

SALON DE THE de Joël Robuchon / 侯布雄法式茶點沙龍

www.robuchon.com.tw/

 

Address: Level 3, Bellavita, No. 28 Song Ren Road, Taipei 北市信義區松仁路28號 BELLAVITA 3樓

 

Tel: (02) 8729 2626

Hours: [Mon-Fri] 10:00-22:00, [Sat-Sun] 10:00-22:30

 

Price: [Macarons] 80 NTD, [Cakes] 160~200 NTD, [Afternoon tea set] 1040~1200 NTD

 

法國米其林指標之一的茶點沙龍 SALON DE THE de Joël Robuchon,透過純正法式烘培技術將頂級美味獻給台灣饕客。Joël Robuchon 特別指定甜點鬼才且曾任東京及紐約最高行政甜點主廚 Kazutoshi NARITA 來台坐鎮。融合美感與創意的精湛手藝,無論是茶點、甜點、麵包、輕食及各式茶款,濃郁芬芳的香氣與精緻可口的程度,不僅品嘗法國經典風味,亦足以讓眾人傾心不已。從烘培烤箱、家具擺設、各式餐器飾品等皆遠從日本及法國直接空運來台,只為呈現出最純正法式口感與氛圍,重新開啟人們對美食的想像與欲望,亦將席捲一股前所未有的法式麵包與茶點沙龍風潮。

  

Photograph by Kenzo Hsieh (HSUEH-HSIEN HSIEH)

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Taken on February 1, 2011