Oster-Blob
Anleitung zu Backen eines Osterfladens. Das Rezept habe ich von meinem Vater, der Hefezopf ist sehr lecker.

Zutaten für den Teig:

500g Mehl
30g Hefe (oder so einen typischen Block, bei mir waren es 40g).
200ml Sahne
100g Zucker
1 Prise Salz
125g Butter
2 Eigelb
1 ganzes Ei
Rosinen nach Wunsch (ich mag sie nicht)

Zum Bestreichen:
1 Eigelb
etwas Milch ("Prise")
Mandelsplitter
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