flickr-free-ic3d pan white

كفتة آلبطآطس بآلجبـَـَـَـَن ..

المقادير :-

بطاطس مسلوق ومهروس مع ملح وفلفل اسود مطحون

طحين , بقسماط , بيض

بصل,لحم مفروم ,بقدونس,ثوم,كمون,بهارات مشكلة,جبن موزاريلا

زيت للقلي

 

الطريقة

يعجبن البطاطس مع الملح والفلفل ويعمل على شكل اصابع ويحشى بالحشوة التالية(يحمر البصل والثوم والللحم المفروم والبقدونس والبهارت والملح , ويرفع عن النار ويضاف الجبن ويخلط جيدا) ,

يغمس بالطحين ومن ثم بالبيض ومن ثم بالقسماط , ويقلى بالزيت الحار الى ان يتحمر جيدآ

وتقدم الكفته ساخنه بالهنا والشفاء

566 views
3 faves
20 comments
Taken on December 23, 2011