Pumpernickel Eis

thanks a lot Bettina for the recipe! It is really great ;-)

 

en.wikipedia.org/wiki/Pumpernickel

 

angelanddevilsfood.wordpress.com/2010/06/25/pumpernickel-...

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  • Britta 5y

    Pumpernickel kenne ich, Eis auch, aber beides zusammen habe ich noch nie genossen. Es gibt aber in Westfalen einen Nachtisch, da wird Pumpernickel reingebröselt.
    Am besten natürlich das original Soester Pumpernickel! ;-)
  • Rosina 5y

    Ja, so sieht es aus - von Dir sehr schön angerichtet! Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat!
    Danke Dir auch für den Rezepttipp - wird nach dem Urlaub sicher mal getestet!
  • Britta 5y

    Hier noch ein interessanter Absatz aus der deutschen Wikipedia (es betrifft schließlich meine Heimatstadt):

    "Die vermutlich älteste heute noch existierende Bäckerei für Pumpernickel wurde 1570 von Jörgen Haverlanth in Soest gegründet und befindet sich bis heute im Besitz seiner Nachkommen. Man kann vermuten, dass schon damals der Begriff Pumpernickel verbreitet war. Soest war fast vollständig von fremdem Gebiet umgeben und wurde im Mittelalter des Öfteren teilweise sehr lange belagert. Damals soll das Pumpernickel den Bürgern als Notration gedient haben."
  • NRG Photos 5y

    Jetzt kommen Mozzarella und Eis - und Italien ist schon weg...

    Aus England kenne ich "brown bread ice cream", das dürfte so ähnlich sein.

    Wie immer, perfekt präsentiert.
  • Britta 5y

    Ich höre immer Mozzarella?!?
  • Karin M 5y

    @Britta: schau mal bei Christiane nach. Da gibt es das Tomaten Mozzarellabrot ;-)
  • photo-maker 5y

    Sieht richtig lecker aus !!!
  • Thomas 5y

    Das Glacé sieht fein aus, aber ich kann s mir nicht wirklich vorstellen

    RE: Ich geh nicht mal nach D-Land einkaufen ;)
  • m|kay (on/off) 5y

    schnell, bevor's schmilzt....! *SCHLECK*
  • Rita 5y

    was es alles gibt...ich steh z.z. auf lakritzeis.
  • Ulrich Malter 5y

    ..............interessantes Dessert:-) Noch nie von gehört oder gesehen. Aber man lernt ja nie aus.
  • c.zwerg 5y

    Hmmm..... yumyum.... wuerde wirklich gut als Nachtisch passen ;-)
  • Little♥Krawler 5y

    Pumpernikel? Das ist doch ein Brot, oder? Brotmehl..oder wie muss ich das Eis jetzt verstehen? ;)
  • Karin M 5y

    Little♥Krawler Pumpernickel in die Hand nehmen und ein paar Mal fest zudrücken und schon hat man Pumpernickel-Brösel. Die kommen dann ins Eis ;-))
  • Lunalunita 5y

    Ich stell es mir lecker vor weil das Pumpernickelbrot ja eine gewisse Suesse mit sich bringt ... ich hab auch schon Knoblaucheis gesehen ... .by the way ... nur mal so zur Info !
  • Karin M 5y

    Lunalunita ich habe in einem meiner Eisbücher ein Rezept für Avocado-Eis. Die servieren das zusammen mit einer Gazpacho. Das klingt auch sehr spannend und steht auf meiner "muss ich ausprobieren" Liste ;-)
  • Lunalunita 5y

    Ja, das waere auch was nach meinen Geschmack ;o)
  • dominio__ 5y

    mm lecker :p da läuft einem das wasser im munde zusammen!!!
  • Anna 5y

    Omg, yum, yum, yum.
  • Dieter14 u. Anjalie157 5y

    Hi, I'm an admin for a group called www.flickr.com/groups/1373305@N24/, and we'd love to have this added to the group!

    erinnert mich an Schokolade..
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Taken on June 24, 2010
  • EF100mm f/2.8 Macro USM
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