Croustillants de pieds de porc

Croustillants de pieds de porc grillés au sésame, crème à la graine

de moutarde et petit sandwich à l'oreille de cochon (grilled pork

foot crisps with sesame, mustard seed cream, pork ear sandwich). Le

Méjane, 8 rue Méjane, 12500 Espalion (05 65 48 22 37).

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Taken on August 30, 2007