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Para começar uma doce semana! | by Cinara *Cici*
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Para começar uma doce semana!

Maria Clara e vovó Selma fazendo biscoitinhos de natal!

Aí vai a receita, posso garantir que ficou uma delícia!

 

-300g de margarina em temperatura ambiente;

-1kg de farinha de trigo;

-6 ovos;

-1 colher de sopa de fermento em pó( usei a medida da tampinha);

-essência de baunilha;

-1/2kg de açúcar;

-açúcar cristal e canela para polvilhar;

 

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, começando pela farinha. Quando todos os ingredientes estiverem na tigela, começe a misturá-los com a mão. "os primeiros momentos serão de pânico"...rs, vá misturando tudo aos poucos, com paciência. A massa vai ganhando consistência aos poucos. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada, polvilhe mais farinha por cima da bola de massa e sove delicadamente até que fique lisinha e macia, nem mole demais, nem firme demais. Enfarinhe novamente a superfície e separe um pequeno punhado de massa, abra com o rolo. A espessura vai depender do seu gosto, massa bem fininha vai render biscoitinhos mais crocantes e durinhos, massa um pouco mais espessa rende biscoitinhos mais macios. Recorte-os e coloque-os direto na fôrma sem untar, polvilhe açucar cristal e canela e leve para assar em forno médio até dourar.

 

Espero que gostem!

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Taken on December 5, 2011