Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Unser Essen hat eine politische und ethische Dimension und stellt immer wieder aufs Neue Fragen an unsere Verantwortung. Der Fleischatlas 2014 bringt Licht ins Dunkel des „Big Business“ Fleisch – von Europa, über die USA bis hin zu den aufstrebenden Volkswirtschaften China und Indien.

Download: www.boell.de/de/2014/01/07/fleischatlas-2014