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frijoles charros | by bmoreno2000mx
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frijoles charros

Ingredientes:

 

1/2 Kg. de frijoles cocidos

1/2 cebolla y 2 ajos

1/4 Kg. de tocino

250 grs de chorizo

8 salchichas

100grs de jamon en cuadritos

Chile jalapeño y tomate al gusto

1 manojo de cilantro

Sal al gusto

 

Se cuecen los frijoles que queden muy caldosos. Se fríen por separado el tocino, chorizo, ajo, jamon, salchicha en rodajas, chile, cebolla y tomate. Una vez que todo ha sido frito, se mezcla y se agrega esto a los frijoles cocidos. se deja hervir todo junto. Se agrega también el cilantro picado y sal al gusto.

 

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Taken on May 22, 2009