La Bonne Etape, Relais et Châteaux, Châteaux-Arnoux
www.bonneetape.com/

Jany Gleize, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du xviie siècle. Les balcons, les jardins dallés, les petits volets vert amande sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère – un accent, des racines. Le sucré est l’objet de soins minutieux, en hommage à Pierre, le père, confiseur. Goûtez la délicieuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche. Un potager bio donne le meilleur de la terre. Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur.
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