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Madrid. Restaurante "Posada de la Villa". | by josemazcona
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Madrid. Restaurante "Posada de la Villa".

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La fachada de la Posada de la Villa ha sido testigo a lo largo de los siglos de la evolución del Madrid más castizo.

 

Al resguardo de las murallas árabes, el local data de 1642, cuando empezó a funcionar como casa de huéspedes.

 

Situada en la Cava Baja cuenta con uno de los hornos de leña, presidiendo su entrada, más queridos de la ciudad por los corderos que salen de sus brasas de madera de encina, así como el típico cocido madrileño cocinado con la lumbre muy baja en puchero de barro.

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Taken on February 21, 2009