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torta ai carciofi

impastare 80 gr burro e 200 gr di farina con un pizzico di lievito e acqua

lasciare riposare in frigo poi stendere la pasta e foderare una teglia da crostata

cuocere i cuori di carciofi con uno spicchio d'aglio e un cucchiaio di prezzemolo tritato.

preparare 3 uova sbattute con un po' di latte e abbondante parmigiano, aggiungere i carciofi e riempire la teglia : cuocere a 180 gradi fino a che la superfice non sarà ben dorata

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Taken on March 14, 2011