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Frucht-Smile | by superscheeli
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Frucht-Smile

„ Frucht-Smile “

 

Zutaten:

-6 große Nektarinen

-300 ml Ananassaft

-2 gestrichene EL Puddingpulver

-1 EL Agavendicksaft oder Zucker

-12 Vollkornbutterkekse

-40 g Müsli

-75 g Quark

-150 g Naturjoghurt

-2 EL Honig

6 Gläser bereitstellen.

Die Nektarinen häuten oder mit einem Sparschäler schälen, den Kern entfernen und klein schneiden. In einem Topf geben und mit 200 ml Ananassaft kochen bis sie weich sind. Dauert ca. 10 Minuten. Dann mit einem Kartoffelstampfer zu einem stückigen Brei zerkleinern. Das Puddingpulver mit dem Rest des Ananassaftes mischen und in den Nektarinenbrei geben. Den Agavendicksaft (oder Zucker) dazugeben (je nach der Säure der Nektarinen kann die Menge auch erhöht werden). Aufkochen und 5 min. quellen lassen.

Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Auf die 6 Gläser verteilen. Das Müsli ebenfalls auf die 6 Gläser verteilen und die Kekse bedecken. Die Hälfte der Nektarinenmasse auf die 6 Gläser verteilen.

Quark, Joghurt und Honig gut vermischen und über die Nektarinenmasse geben. Anschließend den Rest der Nektrinenmasse auf den Joghurt-Quark geben. Die Gläser mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen.

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Taken on October 12, 2013