flickr-free-ic3d pan white

Làm bánh tráng (Making rice paper)

Bánh tráng là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn(miền Bắc Việt Nam gọi là bánh đa nướng, miền Nam gọi là bánh tráng nướng) hoặc nhúng qua nước để làm nem cuốn, nó còn là nguyên liệu để làm một món ăn rất Việt là nem hay bánh đa nem.

 

Edible rice paper is used for making fresh summer rolls (salad rolls) or fried spring rolls in Vietnamese cuisine, where the rice paper is called bánh tráng or bánh đa nem. Ingredients of the food rice paper include white rice flour, tapioca flour, salt, and water.

 

Camera: Nikon FM

Lens: 50mm f1.4

Film: Kodak Color Plus 200

1,966 views
23 faves
12 comments
Taken on September 14, 2012