new icn messageflickr-free-ic3d pan white
Forn Baltà Cervesa de Sègol amb Tritordeum | by pep_tf
Back to photostream

Forn Baltà Cervesa de Sègol amb Tritordeum

Feta per Llúpols i Llevats (llill, Glops) de L'Hospitalet per al Forn Baltà de Sants. Alta fermentació. Malts d'ordi i sègol, llúpols, llevats i tritordeum (híbrid entre blat dur Triticum durum i ordi silvestre sudamericà Hordeum chilense). Fermentació-Maduració 30 dies. 5,5%. No gaire aconseguida, gust a malts?, regust no desitjat?

454 views
0 faves
0 comments
Taken on December 27, 2013