Sea cupcakes

    Prev Next

    A cake for Maria
    Историята на
    bubolinkata.blogspot.com/2011/03/blog-post_21.html

    Montreal Confections, corynnchan, and 65 other people added this photo to their favorites.

    1. palechka 48 months ago | reply

      Mnogo krasivo!

    2. GeminiRJ 48 months ago | reply

      The cupcakes are adorble!

    3. Leapula 48 months ago | reply

      Тази тематика определено ти се отдава, плувала си в свои води Бубе! :)))))

    4. Sugar Pot 48 months ago | reply

      Oh So cute.....the cupcakes are adorable.

    5. MarieBrizard 48 months ago | reply

      Бубе, страхотни са .. всичките!
      Навила съм се да пробвам, край решено е ! Но ще започна с кесчета :) Кажи ми моля те, слагаш ли нещо межту кексчето и фондена за да се задържи? Почвам да чета по темата ...
      Поздрави!

    6. bubolinkata 48 months ago | reply

      Принципно гледам да избера максимално гладките и равномерно заоблени кексчета. При шоколадовите формата е най-добра. Другите като че ли повече се напукват и деформират при печенето. Та ако са максимално гладички, директно лепя захарното тесто, като леко го навлажнявам с мека четка, топната във водичка от долната страна и после приглаждам върху кексчето с длан. Ето тук можеш да видиш снимки как точно го правя.
      www.ladyzone.bg/recepti/neshto-po-taka/story/890548567-Pr...
      Ако повърхността на кексчето е доста неравна има два варианта - или да го отрежеш с нож до хартиената формичка, или да го измажеш с маслен крем както при тортите. В първия случай просто имаш плоско кексче, което е удобно най-вече ако го декорираш с фигурка на животно или нещо от рода. Във втория случай лошото е, че трябва да държиш кексчетата в хладилника - първо, за да стегне масленият крем и чак тогава да облечеш с тестото, и второ - за да не се развали кремът (все пак е от масло и мляко).
      Ако мога с още нещо да ти помогна - пиши!
      Успех!

    7. MarieBrizard 48 months ago | reply

      Бубе,
      Благодаря!
      Точно това ми трябваше ...

    8. Neli Josefsen (Nelka) 46 months ago | reply

      Без думи съм при вида на цялата красота тук.
      Торта, кексчета, цветове, комбинации, ракурс, безкрайно красиво и въздействащо!

    9. Shubhendu & Bhargavi 36 months ago | reply

      Out of this world! Wow! My 4 year old loved this and want me to make it for his birthday. Do you have tutorials and detailed description about how to made and what did you use? If you don't mind?
      Keep up the good work!

    keyboard shortcuts: previous photo next photo L view in light box F favorite < scroll film strip left > scroll film strip right ? show all shortcuts