Xardas con alcaparras • Mackerel with capers
Easy and fast. Cut the mackerel in two filets. Spread some slices of goat cheese and add capers. Put into the oven for 10-12 minutes and ready for eat. Do not add salt! - the capers are often salty enough.
Rápido e sinxelo. Abre a xarda en dúas metades e úntalle por riba un pouco de queixo fresco de cabra e algunhas alcaparras aquí e acolá. Métese no forno durante 10 ou 12 minutos e xa está listo pra papar. Non lle botedes sal, porque as alcaparras adoitan vir abondo salgadas.