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YOGA RECETA ENSALADA ESPINACAS

-Yoga Receta!: Ensalada de Espinacas con Manzana-

LEE LA RECETA COMPLETE EN WWW.YOGACREATIVO.COM

 

Para llenarte de energía y completar tus niveles en acido fólico realiza esta fresca ensalada de verano, cargada de vitaminas y minerales!.

lee la receta completa en nuestro blog:

yogacreativo.blogspot.com/2009/05/yoga-receta-ensalada-de...

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Ingredientes para 4 personas:

 

·1/2 limón.

·100 gr. de tofu.

·250 gr. de espinacas frescas.

·50 gr. de piñones y nueces pelados.

·2 manzanas golden.

·Sal marina sin refinar (de Bretaña por ejemplo), pimienta recién molida.

·1 cucharada sopera de vinagre de manzana.

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Manos a la Obra!

 

1-Prepara una vinagreta con aceite de nuez, vinagre de manzana, sal marina y pimienta (mezclar bien hasta obtener una mezcla untuosa y homogénea)

2-Lava y escurre las hojas de espinaca.

Después coge varias a la vez y cortarlas en forma de cinta.

3-Corta el tofu en cuadraditos.

4-Pela las manzanas, quita el corazón y semillas y cortarlas en cuadraditos.

5-Ponles el zumo del limón para evitar que se oxiden.

6-Pon las espinacas, los cuadraditos de tofu y de manzana en una ensaladera.

8-poner por encima los piñones y la vinagreta, mezclar suavemente en la mesa antes de servir.

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Consejos:

 

Utiliza productos frescos y BIO (entra en disfrutaverdura.com), también en grandes superficies encuentras las espinacas frescas en bolsa Bio de la marca Fleurette.

La sal de Bretaña es rica en compuestos arcillosos y minerales, es apropiada para la cocina y los tratamientos ayurvédicos, como limpieza s nasales, gargarismos y limpieza y exfoliación de la piel.

 

lee la receta completa en nuestro blog:

yogacreativo.blogspot.com/2009/05/yoga-receta-ensalada-de...

 

Fuentes: isaveurs.com

Versión vegana de Rafa Martínez

 

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Taken on May 24, 2009