ROTZOOI Fermentatiefestival 2016
ROTZOOI is geen standaard foodtruck festival. Natuurlijk kan de bezoeker er lekker eten en drinken, maar ROTZOOI gaat dieper. Met een gefermenteerd drankje in de ene en een kimchiburger in de andere hand kunnen de bezoekers demonstraties en lezingen bijwonen en workshops volgen. Verder vind je op ROTZOOI fermentatiekunst, een starterruiltent, en nemen koks het tegen elkaar op in de fermented foodbattle. Kortom, het wordt een waanzinnig leuk, smakelijk en leerzaam festival op een van de mooiste plekken van Amsterdam.
134 photos · 214 views
1