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P5122282 (1) | by 阿飛afeilife生活
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P5122282 (1)

涼拌臭豆腐都會披上一層厚厚的酥炸豆粉和蔥花,

還不知道這酥炸豆粉是什麼,甜甜的,一點點蒜味,所以也不是很確定這是酥炸蒜泥?還是酥炸黃豆粉?

店家會將這一塊涼拌臭豆腐預切成九宮格,所以可以一次夾起一小塊,沾著酥炸豆粉、甜醬一起吃,搭配著涼拌臭豆腐特殊風味,十幾年前第一次吃到,就讓我驚艷不已。

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Taken on May 12, 2016