Le Poulet Wassachié au Mali
Située à la périphérie de Bamako, la capitale malienne, la ferme avicole de Yaya compte environ 6000 poulets, dont la plupart sont ‘’Wassachiè’’, une espèce locale très appréciée des producteurs et des consommateurs maliens. ‘’Wassachiè’’ signifie ‘’poulet de satisfaction en Bambara, la langue la plus parlée au Mali.
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