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Tagliatelle mit Lachs und Kohlrabi
frisches Lachsfilet mit gebratenen Kohlrabiwürfeln in Sauce aus Weißweinsauce
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Uploaded on Mar 9, 2012
Spaghetti al pesto alla genovese
Spaghetti mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Pesto aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Pecorino...
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Uploaded on Mar 8, 2012
Mandarinencrème
1/4 l Mandarinensaft und -schale, 75 g Zucker, 2 Gelatineblätter, 1/4 l Schlagsahne; Geschirr Kreis+Oval, KPM Berlin, 1960er Jahre
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Uploaded on Mar 6, 2012
Soumaintrain
kräftiger Rotschmierkäse aus dem Burgund; Teller Form Neuglatt mit Schaf- und Ziegenmalerei auf strohfarbenem Fond, KPM Berlin, um 1780
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Uploaded on Mar 6, 2012
Hörnchennudeln mit Auberginen-Tomaten-Kapernsauce
Kaspressknödel mit Endiviensalat
Küchlein aus Tiroler Graukäse, Semmeln, Ei, saurer Sahne und Petersilie; Geschirr Form 820 mit grüner...
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Uploaded on Mar 5, 2012
Rührei mit Thunfisch
Teller Form Krokus, Hubert Griemert, KPM Berlin, 1950er Jahre
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Uploaded on Mar 5, 2012
Carciofi alla romana
lauwarme junge Artischocken, gefüllt mit Kräuter-Knoblauch-Sardellenpaste , in Olivenöl und...
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Uploaded on Mar 5, 2012
Herzenskelche
Tee mit Apfel-Marzipankuchen
Geschirr Form Lotos mit beigem Fond und Platinrand, W. v. Wersin, Nymphenburg, 1930er Jahre
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Uploaded on Mar 4, 2012
Kopfsalat à la vinaigrette
Schüssel Form 820 mit grüner Würfelkante, Adelbert Niemeyer, Nymphenburg, 1910er Jahre
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Uploaded on Mar 4, 2012
Spaghetti con tonno
Spaghetti mit Thunfisch aus der Dose, Knoblauch, Olivenöl und Pfeffer
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Uploaded on Mar 4, 2012
Würstel con Krauti
Bouillionkartoffeln mit Eisbein
gepökelte Schweinshaxe, gekocht und ausgelöst, mit Kartoffeln, Wurzelgemüse, Petersilie...
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Uploaded on Mar 2, 2012
Gröstel von der Kalbsbrust
Reste von gefüllter Kalbsbrust mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Thymian, Petersilie
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Uploaded on Feb 27, 2012
Brie de Meaux
Platte Form 820 mit grüner Würfelkante, Adelbert Niemeyer, Nymphenburg, 1910er Jahre
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Uploaded on Feb 27, 2012
Wiener Dürre
doppelt geräucherte Schweine- und Rindswurst, gebraten auf Roggenbrot
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Uploaded on Feb 27, 2012
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