PIC-0177.jpg

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Uploaded on May 27, 2010

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Tel oncle telle niece

Tel oncle telle niece

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Uploaded on May 25, 2010

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Et voila !

Et voila !

Maintenant on garde nos bouteilles à température ambiante une bonne semaine, Puis on les garde à une...

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Uploaded on Apr 30, 2010

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On ferme j'ai dit !

On ferme j'ai dit !

A l'aide d'un super outils super cool pour sertir les capsules

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Uploaded on Apr 30, 2010

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On ferme !

On ferme !

Une fois toutes les cannettes pleines, on les fermes

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Uploaded on Apr 30, 2010

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Nettoyage prévisionnel

Nettoyage prévisionnel

Mouais... L'étape là c'est le remplissage des bouteilles, mais comme il faut 4 mains on a pas d'APN

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Uploaded on Apr 30, 2010

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Hop hop hop

Hop hop hop

Oui une seule photo aurait suffit pour illustrer ça...

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Uploaded on Apr 30, 2010

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Et Hop

Et Hop

Oh la jolie mousse !

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Siphonage

Siphonage

On siphonne notre fut dans un autres récipient sans aller au fond

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Le resultat

Le resultat

C'est pas très beau et ça sent très fort !

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Fermentation finie

Fermentation finie

7 Jours après la fermentation voila le resultat

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Melange !

Melange !

Et on mélange ! On referme le fut, On remplit notre barboteur d'eau (pour contrôler la fermentation) On...

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Les levures

Les levures

Quand le mélange a atteint la bonne température on ajoute nos levures (qui sont elle même diluées dans une eau à 25°)

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Refroidissement

Refroidissement

On fait refroidir notre mélange à une température entre 20 et 25° le plus rapidement possible pour ne pas tuer les levures

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Et de l'eau

Et de l'eau

On ajoute la quantité d'eau minérale à notre mélange

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On mélange

On mélange

Et on mélange et on mélange

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Et notre sirop

Et notre sirop

Et hop on ajoute le sirop

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Notre boite dans notre fut

Notre boite dans notre fut

On met le contenue de notre boite liquéfiée dans notre fut

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