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Weihenstephaner Vitus

Hoje é sexta... Dia de tomar uma bela cerveja.
Essa da foto é surpreendente. Uma weizenbock muito gostosa, que ganhei de presente num kit que trouxe junto de sua belíssima taça (essa vou guardar com enorme carinho).

Coloração levemente turva (caindo para um belo dourado), com espuma bege claro, de boa persistência. O aroma remente a banana, cravo e fermento de pão, acompanhado pelo sabor, com a adição de um adocicado que me remeteu a mel. Também sente-se o malte em mescla com o trigo.

Dosagem alcoólica muito bem equilibrada, se mostrando mais presente na boca ao final do gole, que cai levemente para o amargor. Uma cerveja deliciosa, de bela personalidade. Recomendo.

Cervejaria: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Estilo: Weizenbock alemã
Álcool (%): 7.7% ABV

Uploaded on Jan 27, 2012

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