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Repas dans un restaurant de thé
Du riz cuit dans du thé, frit avec une omelette et des légumes, une soupe au miso, une tasse de thé vert et une umeboshi au shiso rouge.
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Uploaded on Nov 14, 2006
Petit déjeuner
Le marché est entouré d'échoppes qui proposent le poisson le plus frais du monde. Il est temps pour les...
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Uploaded on Aug 16, 2006
Plan
A Tsukiji, il y a aussi un marché aux fleurs, aux fruits et légumes et à la viande, mais je l'ai appris après.
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Uploaded on Aug 16, 2006
Pause
Les vendeurs sont debout depuis 4h, ils méritent bien une pause.
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Uploaded on Aug 16, 2006
L'art du découpage
Vroum vroum
Pause cigarette
C'est le moment d'en griller une et de se moquer des touristes...
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Uploaded on Aug 16, 2006
Crochet !
Pour déplacer les énormes thons, qui sont aussi gros que moi, c'est vous dire, on utilise ce type de crochet.
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Uploaded on Aug 16, 2006
Charrette
Après avoir acheté la marchandise, il s'agit de l'amener jusqu'au restaurant sans perdre de temps. Pour cela, on peut utiliser une charette à bras.
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Uploaded on Aug 16, 2006
Uni
Un oursin, 500 yens (environ 3,50 euros). Pas étonnant que les sushis à l'oursin soient les plus chers !
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Uploaded on Aug 16, 2006
Tsukiji fish market
Vie quotidienne
Matsuri à Asakusa
