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Cafe Tarrazu - 4 | by kiyong2
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Cafe Tarrazu - 4

그렇게 해서 받은 커피입니다.

 

기본적으로 더치커피는 워터드립기구를 통해 내린 커피를 물과 희석을 해서 마시게 되는데, 그래서 기본적으로 따뜻한 커피로 마시는 커피가 아닙니다.

 

전 개인적으로 집에서도 가끔 내려서 먹고는 합니다.

 

주문을 할 때 얼음을 빼 달라고 했는데, 이런 저런 말을 하면서 약간의 얼음을 넣은 것 같더군요. 얼음을 빼도 충분한데...

 

맛은 뭐랄까? 더치커피는 숙성을 해야 제 맛을 느낄 수가 있는데, 이곳의 더치커피는 제가 전문가는 아니라 잘은 모르겠지만, 숙성이 되지 않거나 아니면 2,3일정도 밖에 되지 않은 커피 같았습니다.

 

왜냐하면 부드러운 맛이 별로 느껴지지 않더군요. 그맛에 더치를 마시는건데 말이죠.

 

하지만 일반 드립커피로 마신다면 그 향은 굉장히 좋을 것 같은 맛과 향이었습니다.

 

가격도 적당한 5,500원. 그리고 워터드립된 커피는 한병에 2만원에 판매를 하고 있더군요.

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Taken on December 1, 2012