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Curry Mussaman o Matsaman de ternera, cilantro y arroz jazmín
Para cenar nos hemos preparado un lomo de cerdo ibérico salteado con salsa XO y cebollino chino
Hemos preparado un aperitivo a base de huevo a baja temperatura con aceite de trufa, cebolleta China, polvo de boletus, sal de pimientas, piñones salteados y cebollino
Y de plato fuerte un curry verde de solomillo de ternera con berenjenas chinas
También hemos preparado "Onsen Tamago" un cangrejo de concha blanda tempurizado servido con un dashi con huevo a baja temperatura
Hoy hemos preparado para cenar tres platos asiáticos "Tom Kha Gai" sopa de pollo con coco
Inauguración Clubkviar en Xiquena 10
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