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蔥油餅
人生第一次和麵……完全沒有把握……憑感覺…………好在沒有失敗…… …… 材料：麵粉、鹽、蔥花。 中筋麵粉加鹽，燙麵、和麵、醒麵…… 過程我也解釋不清，請google之…… 除了在面皮里加了蔥花之外 ，我還...
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Uploaded on Feb 22, 2012
蠔油洋蔥薯仔炆雞翼
在學校食堂裡第一次吃到，上網查了一下，發現很多香港人愛吃這道菜@ @ 材料：薯仔、雞翼、洋蔥、蔥、姜。蠔油、鹽、胡椒粉、料酒。 雞 翼先用鹽、胡椒粉、料酒醃製。我在冰箱裡醃了一晚。煮菜前水里加薑片 ，將雞...
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Uploaded on Feb 21, 2012
蝦仁豆腐羹
材料：豆腐、蝦仁、香菇、雞蛋一個。鹽、料酒、白胡椒粉。 豆腐搗成 泥狀。蝦仁和香菇切成丁，把調料和材料一起拌勻。大火蒸十分鐘左右。 上桌前撒點蔥花（懶人表示不高興用菜刀，就直接用手扯了……），滴點 香油。簡單清淡又營養。
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Uploaded on Feb 18, 2012
獅子頭(半成品)
昨天在超市買到了地力，一高興今天就做了獅子頭，因為想吃……做法是 光明料理宗師蟲爸的真傳。不偏不倚做了13個。。。 材料：瘦肉糜， 地力、香菇、蔥、姜、雞蛋一個、澱粉少許、鹽、鮮醬油、糖、黃酒。 地力、...
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Uploaded on Feb 18, 2012
虎皮鸡蛋
就是馋了想吃了，用来下饭很好吃，不过人家通常都是用来和红烧肉一起 烧的。结果……做了两个，只吃了一个……好撑。 鸡蛋完整地煮熟剥壳 后晾干，放进油锅里大火炸到金黄出锅（这就是虎皮啦）。再另起一锅放 老抽、...
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Uploaded on Feb 17, 2012
蓮藕排骨湯
主料：排骨、蓮藕、胡蘿蔔（終於把家裡的胡蘿蔔都消滅了）。 其他： 紅棗、茴香（少許）、薑片（兩片）。【繼續沒買到蔥】 排骨先飛水去 掉浮沫，再燒水放入以上各種材料，加料酒，大火燒開，然後轉移到我的 電燉鍋...
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Uploaded on Feb 16, 2012
I know this song
黑暗虫料理
彳亍
Shanghai,Shangh ai.
