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Mas Monserrat
Mas Monserrat es un hotel rural emplazado en la Serra Grossa de la comarca valenciana La Costera, en un bonito entorno rural; tranquilo y muy relajante. El conjunto lo ocupa una enorme masía del siglo XIX, muy bien restaurada y rodeada de un enjambre de ciruelos y olivos. El restaurante presenta una cocina autóctona y de fuerte inspiración tradicional, intentando recuperar y actualizar los platos típicos de la zona. No hay carta, todo es cantado incluso el apartado vinos en el que predominan las referencias locales. El comedor interior es cálido, pulido y acogedor y el trato es magnífico, rebosando cordialidad, amabilidad y simpatía. La comida estuvo estupenda, los precios moderados y el resultado del conjunto sorprendió y se saldó con nota. Un lugar muy interesante que merece la pena conocer.
Uploaded on Dec 31, 2009
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Mas MonserratEscalivada. Buenas verduras a la brasa con bacalao desmigado. Bien aunque llegó con exceso de frío.
Uploaded on Dec 31, 2009
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Mas MonserratPulpo a la brasa. Un tentáculo de pulpo cocido y posteriormente pasado por la brasa de leña (tierno y sabroso), acompañado de patatas asadas y romesco. Muy buen entrante.
Uploaded on Dec 31, 2009
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Mas MonserratArroz de matanza. Un suculento arroz hecho en horno de leña conteniendo garbanzos, carne de cerdo (papada, costilla, magro, panceta) y pedazos de butifarra. A pesar de estar más desengrasado y aligerado de lo que sería la receta tradicionall y de que el grano de arroz -afortunadamente- era de un tipo ligero, no pudo ocultar su rotundidad conceptual. Un arroz abundante y muy bien interpretado que estuvo realmente bien pero que, lamentablemente, no pudimos acabar. Acabó él con nosotros.
Uploaded on Dec 31, 2009
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Mas MonserratExcelente helado de timonet (tomillo). Fresco, muy perfumado y de agradable sabor; especialmente idóneo para refrescar y desengrasar.
Uploaded on Dec 31, 2009
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