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リンゴがごろごろだね。＾＾ りんご2個、苺半パック、キウイ2個、 レモン1個、てんさい糖適宜 とろり甘酸っぱくておいしいよ。( ´ ▽ ` )ﾉ

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Uploaded on Feb 23, 2012

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結構な量だよ。

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Uploaded on Feb 23, 2012

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自家製味噌の材料。 大豆2キロ買ってきた。とりあえず1キロを先に つけてみる。

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Uploaded on Feb 23, 2012

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ウインナーパンの編み目は細くても太くても見た目そんな変わらないな 。どちらかというと太いほうが好み。 はるゆたか300g＋てんさい 糖22g＋塩3g＋ドライイースト4g＋お湯155ｇの生地 もう少 し水をひかえ...

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Uploaded on Feb 22, 2012

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Uploaded on Feb 22, 2012

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ウインナーの成形、はじめ切れ目5個でやったら、細すぎる気がして４ つ切れ目をいれて編んだ。 でも写真でみると細いほうがきれい？焼き 上がりはどうだろう。

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Uploaded on Feb 22, 2012

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70gと220gの生地 大きさのバランスから肉球にはみえないのが 残念だったり。 丸め方雑かなぁ・・・と思うけど、いじりすぎもこわ いし。

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はるゆたか＋金のサフ

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Uploaded on Feb 22, 2012

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北海道土産のRoyce’の板チョコ使った。チョコが炸裂気味(;^ _^A しっとり柔らかいパン。パン自体に甘みがある感じ。 もう少 し水分減らして、ふんわり感出してみようかな。

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Uploaded on Feb 22, 2012

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ちょっと生地がぶくぶく気味？(´･ω･`)

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Uploaded on Feb 22, 2012

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ケーキ用の型使ってるんだけど、ほんとはパンにはアルミ型らしい。そ のうち買うかも？(｡-`ω-)ﾝｰ

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Uploaded on Feb 22, 2012

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はるゆたか＋金のサフ はるゆたか100％ははじめて♪

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Uploaded on Feb 22, 2012

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久々に、これは！(^￢^)と思えるパン焼けた。 しっとりふわふわ ・・・生地がおいしい。 きょうは卵をぬったのだが、日によって卵が ムラ焼けになるのはなぜだろう？塗り方のせい？卵の温度？

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Uploaded on Feb 21, 2012

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一次発酵も二次発酵もきょうはすんなりいった。あとは焼くだけ。

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Uploaded on Feb 21, 2012

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あんずと胡桃をつめた。

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待望のはるゆたか100％の粉を開封！僅かに残ったスーパーキングを 入れようか迷ったけれど、のこしてもしかたないので、スーパキングと スーパーバイオレットで100g、残り200をはつゆたかにすること にした。 バ...

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Uploaded on Feb 21, 2012

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Uploaded on Feb 20, 2012

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