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El primer taco...
Es costumbre que así como sale del horno la carne, los invitados pueden agarrar una tortilla y cortar un pedazo...
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Uploaded on Jan 12, 2010
Ummm ..Delicioso!!!
La carne del chivo queda encima y abajo el caldo hecho con verduras y los propios jugos del animal.
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Uploaded on Jan 12, 2010
Una sorpresa!!
Horno subterraneo
En Chichicapam, se acostumbra a hornear la carne enterrandola en el suelo. aquí el chivo estaba listo.
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Uploaded on Jan 12, 2010
El resultado
Doña Herminda ha concluido su obra, el toque final lo da con los espejos y moños, este penacho lo lucira...
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Uploaded on Jan 7, 2010
Confección del penacho
cuando las plumas se han secado se van pegando al sombrero formando abanicos.
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Uploaded on Jan 7, 2010
extendido
Ya que está pintada la pluma, se extiende en petates y se expone al sol durante unos dìas.
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Uploaded on Jan 7, 2010
Teñido
La pluma se tiñe en fuego para que el color se concentre.
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Uploaded on Jan 7, 2010
Lavando la pluma
Doña Herminda elabora penachos para los Chilolos en San Miguel Tlacotepec, Oaxaca. Primero escoge la pluma para despues lavarla
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Uploaded on Jan 7, 2010
