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alberto.larocca's photostream |
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Quenelle di Zucca su Fonduta di Zola e NociQuenelle di Zucca su Fonduta allo Zola e Noci. Per visualizzare la ricetta clicca QUI!
Uploaded on Nov 3, 2009 Linguine al CartoccioLinguine al Cartoccio. La Ricetta è disponibile QUI
Uploaded on Oct 31, 2009 E continuo col tripudio domenicale...Continuo a mostrarvi il pranzo di questa domenica palermitana mostrandovi il secondo, preparato da mio padre. Un tipico piatto che un tempo si mangiava solo la domenica, e non in tutte le famiglie... Agnello al forno con patate. Dopo gli anelletti della foto precedente, questo qui è un'altro di quei piatti irripetibili, per gusto, profumo e sapore!
Uploaded on Oct 25, 2009 Mi inchino al mio maestro!Pasta al forno o anelletti alla palermitana. Questa domenica ha preparato tutto lui! Il mio maestro, il mio mentore gastronomico, ho imparato tutto da lui! E questo è il primo, aspettate il secondo... :-D
Uploaded on Oct 25, 2009 Palermo... Come sarebbe stata se l'avessi vista in foto 40 anni fa...Ogni volta che torno nella mia città natale, e forse sarò ripetitivo all'infinito, non posso evitare di passare da monreale per osservarla dall'alto, osservando questo panorama per me unico e speciale... Da lì ascolti in silenzio la vita di questa città tanto controversa, non percepisci nessun rumore, solo l'aria che ti sfiora la pelle... Non riesci nemmeno a vedere una macchina muoversi. È tutto così surreale e talmente bello da farti dimenticare tutte le avversità in cui questa città ha deciso di abbandonarsi... Nascondendo con accurata bravura i mali in una maschera di ipocrisia e finzione tipica della nostra popolazione... Non mi mancano queste situazioni, ma i contorni, gli odori, i sapori, i profumi che nessun altra città potrà mai regalarmi...
Uploaded on Oct 25, 2009 |
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