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El cultivo del plátano comenzó en el sudeste asiático, entre la India y Malasia; en el siglo V pasaría al continente africano procedente de Madagascar y de ahí se extendió por las costas del Mediterráneo, ya en siguiente siglo. A Canarias llegó procedente de Guinea Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses. La Historia considera que, una vez el cultivo se asentó con éxito en las islas, los españoles lo introdujeron en tierras americanas en los viajes de colonización al Nuevo Mundo.

Info Strobist: SB-600 rebotado en reflector blanco desde el suelo y un YN-460 a través de paraguas a la derecha de la cámara.
Strobist info: SB-600 bounce into a white reflector on the floor and a YN-460 shoot through a white umbrella at camera right.

Las semillas inmaduras se consumen como legumbre o secas como menestra. En algunas preparaciones suelen prepararse estofadas: un ejemplo son los michirones. Son ricas en carbohidratos y proteínas. A medida que maduran endurecen y ganan en almidón, por lo que se deben recolectar antes de su maduración. El filum de color oscuro o negro indica que ya no es recomendable para consumo humano. Los meristemos de vicia faba son utilizados en análisis de toxicología, para el estudio de agentes tóxicos y genotóxicos.Las roscas y roscones de reyes, comidas en fechas señaladas (San Valero, Reyes Magos... ) coincidentes con las fiestas paganas de la siembra, la recolección, la primavera etc... suelen llevar una o dos sorpresas. Una solía ser una moneda o regalo favorable, y la otra habitualmente desfavorable que obliga a pagar el roscón consiste generalmente en una semilla de haba.

Info Strobist: SB-600 rebotado en reflector blanco desde el suelo y un YN-460 a través de paraguas a la derecha de la cámara.

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España es el primer productor de chirimoyas a nivel mundial, con una superficie plantada de unas 3.300 ha (en la costa de Málaga y Granada) y 30.000 t, aproximadamente, de producción anual. En segundo lugar figura Chile, donde la superficie plantada es de 1.316 ha, con una producción anual de 5.500 t .

Info Strobist: SB-600 rebotado en reflector blanco desde el suelo y un YN-460 a través de paraguas a la derecha de la cámara.
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El pomelo está recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, despegada del endocarpo, de color amarillo o rosáceo, con glándulas oleosas pequeñas y muy aromáticas, rugosa. Tiene 11 a 14 carpelos, firmes, muy jugosos, dulces o ácidos según la variedad, separados por paredes membranosas de característico sabor amargo que contienen pulpa de color que va del amarillo pálido al rojo muy intenso. Las semillas son escasas, de hasta 1,25 cm de largo, normalmente poliembriónicas, lisas, elípticas o apicadas, blancas por dentro.

Info Strobist: SB-600 rebotado en reflector blanco desde el suelo y un YN-460 a través de paraguas a la derecha de la cámara.

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Original y delicioso plato. Fácil y resultón. La idea y receta proviene de AQ Restaurant (Tarragona).

Info Strobist: SB-600 a la derecha pero pegado a la cámara disparado a través de un paraguas traslúcido.

Strobist info: SB-600 (w/ umbrella) at camera's right (almost on camera axis).