Birra: oltre il boccale - 7.11.2012
Mercoledì 7 novembre, c'è stato il primo dei 4 appuntamenti di novembre con i corsi di cucina per Un Vero Sorriso.
Il tema era la birra, abbiamo scoperto che il mondo della birra è tutto da esplorare ed è a molti sconosciuto. Birre particolari usate per la preparazione di deliziosi piatti e da abbinare nel modo giusto. Dall'antipasto al dolce un menù sorprendente.
Battuta al coltello, stufato belga, gnocchetti su crema di ceci e tiramisù alle fragole... in ogni piatto la birra ha avuto il suo ruolo, dalla marinatura alla cottura e il risultato è stato decisamente molto soddisfacente!
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato la serata è stata divertente, intima e piacevole.
Noi non vediamo l'ora che sia martedì per scoprire quali sorprese ci riserva il mondo delle zuppe...
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