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Zé Pinho's photostream
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Deserto
Deserto na Ilha da Boavista.
Tão longe mas de novo tão perto...
Até breve
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Uploaded on Feb 2, 2012
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A vida é dura (2)
Aires moendo o milho para a cachupa em Sal Rei, Ilha da Boavista, Cabo Verde.
Cachupa é um prato típico da gastronomia de Cabo Verde. Distingue-se entre Cachupa Rica (elaborada com vários tipos de carne), e Cachupa Pobre (feita apenas com peixe). A distinção entre os tipos de Cachupa tem a ver com o facto de a Rica conter carne, o que torna o prato mais caro, e apenas acessível à população com mais meios.
Para além da carne ou do peixe, a cachupa é elaborada com feijão e milho estufados, servidos, por vezes, separados dos restantes legumes cozidos. Entre estes últimos podem contar-se a batata cozida e a banana cozida. A carne e o peixe podem também ser servidos em separado, na mesma travessa dos legumes cozidos.
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Uploaded on Jan 21, 2012
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Luar de Janeiro (January moonlight)
"Não há luar como o de Janeiro
nem amor como o primeiro"
(Popular)
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Uploaded on Jan 14, 2012
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