|
超鮮's photostream |
|
韓國蠔菇
韓國蠔菇 Pleurotus ostreatus 俗名：蠔菇 、小平菇、姬菇 韓國品種，有著喇叭花外觀，肉質鮮美，營養豐富， 具有高蛋白特點，富含人體所需胺基酸、膳食纖維與多醣體。
All rights reserved
Uploaded on Oct 6, 2008
黑木耳
黑木耳 Auricularia polytricha 俗名：木菌、木檽、木樅、木蛾、樹雞 台灣 原生品種，雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、 麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素...
All rights reserved
Uploaded on Oct 6, 2008
四季豆
豆莢含粗纖維多，便秘患者多量食用，可促使糞便通暢。含大量的鐵質， 具有造血、補血作用。炒煮時湯色常呈黑褐色，這是鐵質氧化現象，不要 倒棄。
All rights reserved
Uploaded on May 30, 2008
苦瓜
由於含有奎寧，因此苦瓜有清火解熱的功效，其苦味還能刺激大量胃液分 泌，有利於消化和增進食慾。 臨床觀察，苦瓜汁有良好的降血糖作用， 對糖尿病有一定療效。 .苦瓜的維生素C含量豐富，故有益於調節體內 功能、增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝。
All rights reserved
Uploaded on May 30, 2008
小黃瓜
黃瓜中還含有細嫩的纖維素，能促進胃腸糯動，加速體內腐敗物質的排泄 ，並有降低膽固醇的作用。 黃瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質 有鈣、磷、鐵、鉀等，維生素有胡蘿蔔素、B1、B2、C和E等。此外 ，...
All rights reserved
Uploaded on May 30, 2008
超鮮有機蔬果
