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Perché vuoi combattere contro il labirinto? Assecondalo, per una volta. Non preoccuparti, lascia che sia la strada a decidere da sola il tuo percorso, e non il percorso a farti scegliere le strade. Impara a vagare, a vagabondare. Disorientati. Bighellona.

In gita a Venezia con Tiziano Scarpa, 1998/2003

ingredienti per 12 muffins:

200 gr di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
250 gr di carote
250 gr di farina
50 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito
130 gr di olio di semi

preparazione:

* lavare, sbucciare e tritare finemente le carote
* montare le uova con lo zucchero
* aggiungere le carote tritate
* setacciare e mescolare assieme la farina, la fecola ed il lievito
* unire i due composti
* aggiungere le gocce di cioccolato, e a scelta la scorza grattuggiata di un'arancia
* unire l'olio di semi
* versare l'impasto nei pirottini ed infornare a 180°C per circa 20/25 minuti
* sfornare e lasciar raffreddare prima di mangiarli, sempre che riusciate a resistere ;)

ingredients for 12 muffins:

200 grams of sugar
1 whole egg and 1 yolk
250 grams of carrots
250 grams of flour
50 g of potato starch
1 packet of yeast
130 grams of seed oil

preparation:

* wash, peel and finely chop the carrots
* mix the eggs with the sugar
* add chopped carrots
* mix and sift together the flour, potato flour and baking powder
* merge the two compounds
* add the chocolate chips, and grated rind of an orange, if you like it
* add the oil seed
* put the mixture into baking cups and bake at 180 ° C for about 20/25 minutes
* take out of the oven and let them cool before eating, if you can resist;)

è strano, davvero strano.
è strano come siano passati tre mesi dall'ultima volta che ci siamo trovati tutti e quattro assieme, e dopo tre minuti che eravamo assieme era come se fossero passati solo tre secondi.
a volte si pensa che le amicizie nate lontano da casa siano effimere, destinate a durare il tempo dell'esperienza, e che una volta a casa, ripresi i propri ritmi, le proprie abitudini, quelle amicizie restino relegate ad uno spazio nel cuore destinato alle cose belle.
alcune volte però sono destinate ad essere un qualcosa di più.
ho avuto la fortuna di capitare nella seconda casistica.
giacomo e marino sono partiti da cork a fine settembre, lasciando me e fabiana in una valle di lacrime. abbiamo vissuto come due vedove per una settimana, uscendo solo per andare a lavorare.
poi ci siamo riprese, ma cork non era più la stessa dopo due mesi di simbiosi.
alla fine è arrivato anche novembre, e con esso anche la mia partenza prima, e quella di fabiana poi. ci sono tornata altre tre volte tra novembre e gennaio, ma ormai cork mi sembrava strana.
nei mesi successivi ci siamo sentiti quasi tutti i giorni. fino a che venerdì 13 (si, venerdì 13) ci siamo ritrovati tutti e quattro a roma.
sembrava la cosa più naturale del mondo essere ancora lì assieme. in un'altra città, ma con gli stessi sorrisi che ci hanno accompagnati a cork.
prendersi a braccetto, prendersi anche in giro, farsi foto stupide, lamentarsi di chi si mette continuamente in posa per farsi fotografare, lamentarsi di chi non vuole fotografare la gente in posa, visitare tutta roma in macchina di notte, abbracciarsi, ridere, ricordare cazzate irlandesi, camminare un casino, cenare a trastevere e ritrovare un altro amico che era a cork che ci dice che sta lasciando roma per ricominciare una nuova vita con la morosa da un'altra parte e ritrovarsi poi la domenica mezzogiorno in una situazione surreale.
una viterbese, una milanese, un anconetano ed un cerignolano (+genitori e amica della viterbese) seduti allo stesso tavolo a pranzare ancora una volta come se fosse la cosa più naturale del mondo.
e poi buttarsi tutti sul letto a fare la siesta dopo quantità di cibo indecenti!
e dispiacersi al momento della partenza dei due uomini. ed abbracciarsi, tristi, ma decisamente meno tristi del saluto di settembre.
perchè se siamo rimasti uguali dopo tre mesi allora ci sono buone speranze che questa amicizia duri molto a lungo...
♥

sono tornata.
sono stati dei mesi indimenticabili, e forse anche per questo è stato così difficile per me staccarmi dall'irlanda...
ci ho provato una volta, poi due, e questa è la terza volta che salgo e ritorno.
che sia la volta definitiva?
ma come si fa a lasciarsi alle spalle un qualcosa che ci ha fatto stare così bene?
come si fa a stare lontano dagli amici che per 7 mesi ti hanno sostenuta in tutto e per tutto?
come si fa a stare lontano dalle serate tutti assieme accoccolati sul divano, alle uscite al pub, alle cene a casa in cui finivano con me un po' brilla che uscivo in felpa ed infradito per andare a bere l'ultima birra nel pub sotto casa?
come si fa a non pretendere abbracci dalle persone che tante volte ti hanno abbracciata anche e soprattutto senza motivo?
lontana dalla mia wife, che era sempre là, in ritardo perenne ma era sempre là.
lontana dalla chiara e da gabriele e dalla loro gentilezza, e dal loro caffè con il vino rosso.
lontana dalla spilu e dalle sue paranoie e dalle sue paure e dai suoi abbracci e dai suoi 180cm e passa.
lontana dall'amico M che per settimane mi ha fatta sentire la persona più importante della terra regalandomi sorrisi a profusione.
lontana da tutti coloro che sono passati dalla mia vita e vi hanno lasciato un segno.

anno nuovo vita nuova.
e voi sarete tutti con me. per sempre! e non finirò mai di ripeterlo ♥

I'm back.
those months have been memorable, and maybe this is the reason why it was so hard for me to leave Ireland ...
I tried it once, then twice, and this is the third time that I go up and back.
may this will be the last one?
but how can you live far from something that made ​you feel so good?
how can you stay away from friends who have supported you for 7 months in all and for all?
how can you stay away from evenings huddled together on the couch, to the nights in the pubs, to dinners at home where I ended up a little drunk and I use to came out of fleece and flip-flops to drink the last beer in the pub downstairs ?
how do you not expect hugs from people who have embraced you so many times also and above all for no reason?
away from my wife, who was always there, in perpetual late but she was always there.
far from chiara and gabriele and by their kindness, and their coffee with red wine.
far away from spilu and her paranoias and her fears and her hugs and her 180cm and more.
away from M that for weeks has made me feel the most important person on earth giving me tons of smiles.
away from all those who have gone from my life and have left a mark.

new year new life.
and you will all be with me. forever! and I will never stop to repeat it ♥