La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (APEHL) rescató en el año 2007 este eslogan, ideado en la década de los 60 por el delegado provincial del Ministerio de Información y Turismo Alfredo Sánchez Carro, y lo lanzó como una marca identitaria que promociona en el exterior las bondades de la gastronomía de la provincia luguesa.

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